zmrazovacej šokery

zariadenie umožňujúce rýchle schladenie alebo zmrazenie pripravovaných pokrmov
vonkajšie puzdro a vnútorné komora vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele
vnútorná komora s oblými rohmi pre ľahšie čistenie
komora s koľajnicami (70 mm odseba) kompatibilných s gn 1/1 a s plechmi s rozmermi 600x400 mm
60mm polyuretánová izolácia, vstrekovaná pod vysokým tlakom zaručuje vysoký koeficient tepelnej izolácie
odnímateľný horný kryt
automatické zatváranie dverí s magnetickým tesnením
elektronický ovládací panel
vrátane sondy
ventilátorom poháňaný mraziaci systém
bezpečnú prevádzku až do okolitej teploty 43 ° c a relatívnej vlhkosti vzduchu 65%
chladiaca kvapalina: R404a / R507
chladenie zo 70 ° C na 3 ° C (90 minút), zo 70 ° C na -18 ° C (240 minút), alebo vo vopred nastavenom čase (bez uvedenia cieľovej teploty)
nastaviteľné nohy z nerezovej ocele