zmrazovací šoker

zařízení umožňující rychlé zchlazení nebo zmrazení připravovaných pokrmů\nvnější pouzdro a vnitřní komora vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli\nvnitřní komora s oblými rohy pro snadnější čištění\nkomora s kolejnicemi (70 mm od sebe) kompatibilních s gn 1/1 a s plechy o rozměrech 600x400 mm\n60mm polyuretanová izolace, vstřikována pod vysokým tlakem zaručuje vysoký koeficient tepelné izolace\nodnímatelný horní kryt\nautomatické zavírání dveří s magnetickým těsněním\nelektronický ovládací panel\nvčetně sondy\nventilátorem poháněný mrazící systém\nbezpečný provoz až do okolní teploty 43 °c a relativní vlhkosti vzduchu 65 %\nchladící kapalina: r404a / r507\nchlazení ze 70 °C na 3 °C (90 minut), ze 70 °C na -18 °C (240 minut), nebo v předem nastaveném čase (bez uvedení cílové teploty)\nnastavitelné nohy z nerezové oceli